Powikłania zdrowotne związane z cukrzycą są różnorodne i poważne, a skrajne przypadki prowadzą do amputacji i zawału serca.
Insulinooporność jest kluczem do zarządzania poziomem cukru we krwi, ponieważ obniża poziom glukozy, transportując ją do komórek, gdzie jest przekształcana w energię.
Ludzie, których organizmy rozwijają insulinooporność, przestają reagować na hormon, który jest główną cechą cukrzycy.
Na szczęście jedno z badań sugeruje, że produkty z otrębów ryżowych mogą wspierać zdrowy poziom cukru we krwi poprzez poprawę insulinooporności.
Otręby ryżowe są uważane za jeden z najzdrowszych olejków na serce, ale w ostatnich latach stały się też alkoholizmem i otyłością.
Naukowcy odkryli, że suplementacja produktami pochodzącymi ze stabilizowanych otrębów ryżowych przyniosła znaczące zmiany w poziomie cukru we krwi cukrzyków typu 1 i typu 2.
Odkrycia opublikowane w Journal of Nutritional Biochemistry wykazały, że produkty otrzymywane z oleju z otrębów ryżowych mogą obniżyć poziom cukru we krwi o 30 procent.
Doktor Asaf Qureshi, główny badacz badania, i jego zespół odkryli, że spożywanie 20 gramów RiSoluble lub RiceMucil dziennie przez 60 dni obniżyło poziom cukru we krwi o 30% u cukrzyków typu 1 i 20% u cukrzyków typu 2.
Doktor Qureshi zauważył: „Jest to znaczące odkrycie, biorąc pod uwagę krótki czas trwania badania.
„Jeden na czterech diabetyków w badaniu obejmującym 57 osób obniżył dzienną dawkę leków o 30 do 60 procent, po prostu dodając do swojej codziennej diety pochodne mózgu ryżu o specjalnej stabilności, RiSolubles i RiceMucil.
„Chociaż nie wszyscy badani byli w stanie zmniejszyć przyjmowane leki na hiperglikemię, wszyscy badani byli w stanie utrzymać niższy poziom glukozy we krwi w tych schematach w porównaniu z ich odpowiednimi grupami placebo.
„Nie tylko stwierdziliśmy spadek poziomu glukozy we krwi, ale także znaleźliśmy znaczący wpływ na obniżenie poziomu trójglicerydów i apolipoproteiny B u tych pacjentów z cukrzycą”.
Otręby ryżowe mają wiele właściwości korzystnych dla diabetyków.
Uważa się, że otręby ryżowe pozyskiwane z zewnętrznej warstwy ryżu, znanej jako warstwa otrębowa, obniżają poziom hemoglobiny glikozylowanej i zwiększają poziom insuliny.
W rzeczywistości badanie doktora Qureshi wykazało, że poziom insuliny w surowicy wzrósł o cztery procent w odpowiedzi na rozpuszczalne w wodzie otręby ryżowe.
Dalsze badania opublikowane w American Journal of Medicine potwierdzają te odkrycia, stwierdzając, że olejowa pochodna otrębów ryżowych oferuje obiecujące wyniki w połączeniu z olejem sezamowym.
Co to jest cukrzyca typu 2? (Zdjęcie: EXPRESS.CO.UK)Naukowcy zauważyli, że „mieszanka 20 procent tłoczonego na zimno nierafinowanego oleju sezamowego i 80 procent fizycznie rafinowanego oleju z otrębów ryżowych jako oleju spożywczego obniżyła hiperglikemię i poprawiła profil lipidowy u pacjentów z cukrzycą typu 2”.
Dalsze sposoby kontrolowania poziomu cukru we krwi obejmują odpowiednie nawodnienie i regularne ćwiczenia.
Unikanie prostych węglowodanów jest również ważne, ponieważ organizm rozkłada je na cukier, który jest wykorzystywany jako energia.
Wreszcie, dieta powinna składać się głównie z produktów spożywczych o niskim indeksie glikemicznym, ponieważ powodują one wzrost poziomu cukru we krwi.